Como en la mayoría de oficios existen lugares en donde estudiarlos es un gran privilegio. La cocina es un arte que se ha ido expandiendo a lo largo del mundo y actualmente podemos ver Chefs, restaurantes cada vez más variados, programas de televisión, concursos, libros, páginas webs y toda una amplia gama de elementos relacionados al área.
Te presentamos a continuación las mejores escuelas de cocina del mundo. Por supuesto todas estas escuelas cuentan con un equipamiento de primera calidad, desde lavavajillas industriales hasta hornos microondas de última generación.
Estas son las mejores escuelas de cocina del mundo a continuación
Le Cordon Bleu: es un instituto ubicado en Francia, en donde no solo enseñan las artes culinarias sino también todo lo relacionado al área de la hostelería y su administración. Actualmente esta escuela tiene sede en más de cincuenta países, siendo la central la que está ubicada en París. Todo empezó originalmente como una revista, la cual ofrecía clases de cocina a sus suscriptores con chefs profesionales con el fin de aumentar sus ventas.
The Culinary Institute of America: es una Universidad ubicada en Estados Unidos, especializada en las artes culinarias, hostelería y también en el mundo de la panadería y pastelería. Su sede está en Nueva York y no solo ofrece carreras y cursos sino también postgrados, conferencias y clases recreativas para aquellos que solo quieren divertirse. De igual forma tienen una rama especial, la Food Business School.
Academia Barilla: es una de las mejores escuelas de cocina del mundo actualmente y está ubicada en Italia. Es originalmente una marca de pasta muy conocida, la cual comenzó su propia escuela desde el año 2004 y se enfoca principalmente en la cocción de la comida italiana.
Hattori Nutrition College: está ubicada en Tokio, Japón y está dirigida por Yuki Hattori, una chef conocida en el programa de televisión Iron Chef. La escuela es muy popular en Japón y ofrece programas tanto de artes culinarias en general como de nutrición y dietética. También prepara a los estudiantes para afrontar concursos de diverso tipo.
International Culinary Center: es una de las mejores escuelas de cocina del mundo, antes conocida por llamarse French Culinary Institute. Fue fundada en 1984 y enseña todo lo relacionado a la cocina, desde la óptica de la escuela francesa. Sin embargo, abarca también cocina Italiana, española y también entrenamiento para someliers.